Skarb Azteków - 100 g

Kiedy myślisz o skarbie Azteków, większość ludzi myśli o złocie i klejnotach. Ale każdy smakosz wie, że prawdziwy skarb kryje się w odpowiednio wymieszanych przyprawach, które zamieniają każdy posiłek w pyszną ceremonię smaków. Papryka i pieprz dodają pikantnej głębi, cebula subtelnej słodyczy, a kolendra świeżego, lekko cytrusowego akcentu. Dzięki zrównoważonej kombinacji przypraw, skarb Azteków świetnie nadaje się do szybkich minut, dań grillowanych i duszonych, ale nie gubi się również w sosach, pieczonych potrawach ani do przyprawiania makaronu.

Jak używać przyprawy skarb Azteków?
Dzięki swojej wszechstronności ta mieszanka nadaje się do wielu potraw:

Mięso na minutę: Posyp stek, pierś z kurczaka lub polędwicę wieprzową i szybko usmaż na patelni lub grillu.
Grillowane i gotowane na parze warzywa: Świetnie smakują z cukinią, papryką, bakłażanem lub brokułami, zarówno na grillu, jak i w woku.
Soja: Dodaj przyprawy podczas marynowania soi lub tofu, aby uzyskać intensywny smak. Sosy: Dopraw sosem pomidorowym, śmietanowym lub pikantnym i podawaj z makaronem lub ryżem.
Pieczone ziemniaki i makaron: Wymieszaj mieszankę ze śmietaną lub beszamelem i użyj jej do pieczonych potraw.

Jak pracować z przyprawami?
Przyprawy można stosować jako suchą przyprawę bezpośrednio do mięsa, warzyw lub makaronu. Jeśli robisz marynatę, wymieszaj mieszankę z olejem i pozwól jej rozwinąć smaki przez chwilę. Podczas gotowania sosów dodawaj przyprawy stopniowo i próbuj, aby efekt był dokładnie taki, jaki lubisz. Wystarczy szczypta, a jedzenie nabierze bogatszego i pełniejszego smaku.

Wskazówka dotycząca stosowania
Chcesz uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak? Wymieszaj Aztec Treasure z odrobiną oliwy z oliwek, soku z cytryny lub jogurtu, aby stworzyć prostą marynatę do mięsa i warzyw. Pozostaw składniki na co najmniej 30 minut, a następnie przygotuj je według własnego gustu - na grillu, na patelni lub w piekarniku.