Przyprawy toskańskie - 100 g

Toskania, region w środkowych Włoszech, słynie z prostej i uczciwej kuchni. Lokalne przepisy opierają się na wysokiej jakości składnikach, dużej ilości ziół i minimalizmie smakowym, który nigdy nie zawodzi.
Ta toskańska mieszanka zawiera zioła i przyprawy, które są podstawą lokalnej kuchni, takie jak oregano, tymianek, rozmaryn czy czosnek. Uzupełniają je cebula, lubczyk, gałka muszkatołowa, ziele angielskie, kardamon i seler, co nadaje mieszance pełny i zrównoważony smak.

Do czego nadają się toskańskie przyprawy?
Tę mieszankę przypraw możesz wykorzystać idealnie nie tylko w typowych włoskich przepisach, ale także w wielu innych potrawach. Wypróbuj ją np. do:

pieczonego mięsa – spróbuj na przykład kurczaka lub wieprzowiny, idealnej do arista di maiale, czyli tradycyjnej toskańskiej pieczonej wieprzowiny doprawionej ziołami.
makaronu i sosów – dodaj przyprawy do sosu pomidorowego do spaghetti lub lasagne, a od razu będziesz mieć na stole idealne smaki Włoch.
warzywa – Posyp nim grillowane bakłażany, cukinię lub paprykę. Połączenie ziół z lekko karmelizowanymi warzywami jest po prostu idealne.
zupy – Idealne na przykład do ribollita, czyli gęstej toskańskiej zupy warzywnej z kapustą i chlebem.

Jak wykorzystać toskańskie przyprawy?
Jest łatwy w użyciu – dodaj mieszankę do potrawy podczas gotowania, aby smaki pięknie się połączyły. Możesz też wymieszać go z oliwą z oliwek i użyć do marynowania mięsa lub warzyw.