Przyprawy Ras el Hanout - 100 g

Ras el Hanout to aromatyczna i na pierwszy rzut oka egzotyczna mieszanka przypraw z Afryki Północnej. Tym, czym curry jest dla Indii, tym Ras el Hanout jest dla Maroka.
Ras el Hanout ma intensywnie pikantny smak z łagodnym pikantnym posmakiem i lekką kwasowością. Ciepło goździków i słodycz cynamonu w połączeniu ze skórką pomarańczową tworzą orientalne nuty kwiatowe w smaku i aromacie.
Ze względu na swoją wyjątkowość mieszanka przypraw Ras el Hanout nie jest stosowana w codziennym gotowaniu w Maroku, ale raczej na specjalne okazje. Chociaż można powiedzieć, że każda okazja stanie się wyjątkowa dzięki tej przyprawie.
Najczęściej przyprawa Ras el Hanout jest używana do przyprawiania różnych odmian kuskusu, czy to z jagnięciną czy kurczakiem, a oczywiście w wersji wegetariańskiej lub wegańskiej. Oprócz kuskusu jest popularna ze słodkimi ziemniakami i soczewicą lub do grillowanej ryby.