Pieprz grejpfrutowy alpejski - 100 g

Pieprz grejpfrutowy alpejski należy do jednej z najrzadszych przypraw na świecie. Rośnie dziko w odległych rejonach u podnóża Himalajów, a jego zbiór to mozolna praca ręczna wykonywana przez małe spółdzielnie rolnicze.
Jak sugeruje nazwa pieprzu grejpfrutowego, w jego aromacie przy pierwszym skosztowaniu odnajdziesz unikalny aromat grejpfruta, limonki, spadzi i pomelo zmieszany z łagodną ostrością i subtelnymi gorzkimi nutami.
Smak tego pieprzu wspaniale komponuje się z rybami, owocami morza i drobiem, ale także w słodkiej kuchni do deserów, wypieków, ciast lub słodkich owoców.
Aby idealnie uwolnić aromat, zalecamy zawsze mielić pieprz na świeżo w młynku lub mielić go w moździerzu tuż przed użyciem. Ten pieprz alpejski dodawaj do potraw dopiero pod koniec przygotowywania na gorąco, aby nie utracił smaku pod wpływem ciepła.