Papryka ostra hiszpańska - 100 g

Mielona ostra papryka nadaje się do wszystkich potraw, którym chcesz nadać ostrzejszy i intensywniejszy smak. Popularnie dodaje się ją do zup i gulaszów, ale także jako efektowną dekorację, np. do serów pleśniowych. Nadaje się zatem zarówno do codziennego użytku w kuchni, jak i na świąteczną deskę z wyborem przystawek.
Kapsaicyna, której w dużych ilościach występują ostre papryczki i która powoduje znajomy ostry i piekący smak w ustach, łagodzi również ból i pobudza serce. Jeśli szukasz czegoś jeszcze ostrzejszego niż te papryczki do swojego garnka, polecamy różne rodzaje papryczek chili, takie jak Habanero lub Jalapeño. Popularna jest również papryka cayenne.