Papryczki peperoncini - 100 g

Aglio peperoncini to średnio ostra mieszanka przypraw, która wnosi na talerz autentyczny smak kuchni włoskiej. Ta przyprawa jest idealna dla wszystkich miłośników pikantnych i aromatycznych potraw, którzy chcą wzbogacić swoje przepisy o prawdziwe włoskie smaki.

Skład i smak Aglio peperoncini
Oczywiście najważniejszy w tej mieszance przypraw jest czosnek (po włosku aglio), który nadaje potrawie wyraźny i charakterystyczny smak. Zaraz po nim następują papryczki chili (po włosku peperoncini), które dodają potrawie średniego poziomu ostrości. Czarny pieprz dodaje charakterystycznej ostrości. Ostre smaki tych składników są łagodzone przez słodką paprykę i oczywiście cebulę, które są również niezbędne w kuchni włoskiej. Pietruszka i oregano dodają ziołowych nut i świeżości, co jest również typowe dla włoskich potraw. Dodatkowa szczypta soli służy jako niezbędna przyprawa, która podkreśla pozostałe smaki i pomaga je połączyć. Ponieważ wszystkie składniki są grubo zmielone, przyprawy nadają potrawie nie tylko wyraźny smak, ale także atrakcyjny wygląd.

Zastosowanie w kuchni
Aglio peperoncini to uniwersalna mieszanka przypraw, która znajduje szerokie zastosowanie zarówno w kuchni włoskiej, jak i w innych przepisach. Idealnie nadaje się do przygotowywania tradycyjnych włoskich potraw, takich jak spaghetti Aglio olio e peperoncini, gdzie doskonale łączy smaki czosnku, chili i oliwy z makaronem. Ta mieszanka świetnie nadaje się również do robienia bruschetty - wymieszaj ją z oliwą z oliwek, pomidorami i bazylią i pozostaw do zamarynowania. Następnie podawaj mieszankę na świeżo tostowanej bagietce lub białym pieczywie. Aglio peperoncini można również stosować w różnych marynatach do grillowania, gdzie nadaje mięsu pikantny i aromatyczny smak.
Oprócz klasycznych przepisów, ta mieszanka jest również doskonałym wyborem do przyprawiania zup, sosów oraz sałatek warzywnych i potraw. Możesz dodawać ją do sosów pomidorowych, aby uzyskać bogaty i pikantny smak, lub używać jej do przyprawiania pieczonych ziemniaków. Ta mieszanka jest naprawdę uniwersalna i pozwala odkrywać nowe i ciekawe połączenia smakowe w Twojej kuchni.