Mielony cynamon cejloński - 100 g

Cynamon cejloński, w przeciwieństwie do cynamonu chińskiego, który jest najbardziej znany w naszym kraju, ma korę miękką jak papier, a jego smak jest znacznie łagodniejszy.

Cynamon cejloński w kuchni
Dzięki swojemu delikatnemu smakowi cynamon cejloński doskonale nadaje się do aromatyzowania owsianki, mąki, kompotów, puddingów, strudelów jabłkowych, grzanego wina czy ponczu. Podobnie jak cynamon chiński, można go również dodawać do słonych, mięsnych potraw kuchni orientalnej. Ciekawy smak można uzyskać również dodając odrobinę mielonego cynamonu do kawy.