Kwiat gałki muszkatołowej mielony - 100 g

Pachnące drzewo gałki muszkatołowej rodzi jagody zawierające nasiono - gałkę muszkatołową. Słupek, który służy jako osłona nasienia - to "kwiat muszkatołowy". W porównaniu do gałki muszkatołowej ma łagodniejszy smak. Puddingi, kompoty, ciasta twarogowe przyprawia się macisem. Nadaje się do pieczonych jabłek, moreli i śliwek. Szczególnie pyszne są buliony o smaku kwiatowym, zupy rybne i kalafiorowe. Świąteczne wypieki również nie są kompletne bez niego. Nie nadaje się dla małych dzieci.