Kozieradka cała - 100 g

Nasiona kozieradki, zwane również kozieradką lub kozieradką, są używane w całości lub mielone w kuchni azjatyckiej i arabskiej. Kozieradkę można znaleźć w dobrze znanych mieszankach curry lub chutney. Nasiona uzyskują lepszy smak, jeśli przed użyciem zostaną uprażone na sucho. Można je również gotować jako roślinę strączkową lub pozostawiać do kiełkowania w sałatkach.