Imbir pokrojony w plasterki - 100 g

Korzeń imbiru jest szczególnie popularny w kuchni indyjskiej i chińskiej. Używa się go do przyprawiania drobiu, wołowiny i innych dań mięsnych. Ale ma również swoje miejsce w kuchni słodkiej, gdzie dodaje się go do ciasteczek świątecznych, galaretek lub puddingów.
Rozgnieciony imbir nadaje się do przygotowywania herbat i lemoniad. Imbir pomaga w prawidłowym trawieniu, krążeniu krwi obwodowej, ogólnie pobudza metabolizm i jest również stosowany w chorobie lokomocyjnej.