Cały cynamon indonezyjski - 100 g

Ten cynamon pochodzi z drzewa cynamonowego uprawianego w Indonezji. W przeciwieństwie do cynamonu cejlońskiego, jego kora jest twarda, a smak ostrzejszy do ostrego.
Cynamon jest stosowany zarówno w słonych mięsnych potrawach kuchni chińskiej i indyjskiej, jak i w słodkich potrawach. Wszystko, co jest słodzone cukrem, można również doprawić cynamonem: owsianki, ciastka, kompoty, puddingi, strudel jabłkowy, grzane wino, poncz itp.